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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

辰巳芳子慎みを食卓に 

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2007.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103809915一般帯出可596/タツ/自動書庫在庫 入庫中

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辰巳 芳子
2007
596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800000199
書誌種別 図書
書名 辰巳芳子慎みを食卓に 
書名ヨミ タツミ ヨシコ ツツシミ オ ショクタク ニ
副書名 その一例
著者名 辰巳 芳子/著
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2007.2
ページ数  (枚数) 160p
大きさ 27cm
ISBN/レーベル番号 978-4-14-033242-9
分類記号 596
内容紹介 春は萌えいずるいのちを、夏はものたちの生気を、秋は実りの滋味を、そして冬は耐える力を…。季節の移ろいとともに変化する四季折々の料理を、日本人の食に対する感性の素晴らしさを説きながら紹介する。
著者紹介 1924年生まれ。料理研究家の草分けだった母・浜子氏のもとで家庭料理を学ぶ。鎌倉の自宅でスープ教室「スープの会」を主宰。NPO「良い食材を伝える会」代表理事。
件名1 料理



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