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書誌情報サマリ

書名

ブッフェ料理大全　別冊(パーティー編)

出版社 学研グループ研秀出版
出版年月 2005.12

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610005210
書誌種別 図書
書名 ブッフェ料理大全　別冊(パーティー編)
書名ヨミ ブッフェ リョウリ タイゼン
出版社 学研グループ研秀出版
出版年月 2005.12
ページ数　　（枚数） 126p
大きさ 30cm
分類記号 596.4
内容紹介 全国の一流ホテル、旅館、レストランに取材し、ブッフェ料理・バイキング料理の潮流やアイデア、演出の工夫などを豊富な写真と実用的な解説で紹介。別冊は、パーティーのブッフェスタイル実例19シーンを収録。
件名1 料理
賞の名称 日本編集制作大賞
賞の回次 第1回



内容細目表：

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奥野 正寛／ほか著
2 経済発展と環境問題   環境クズネッツ・カーブ仮説の再検討   55-86
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3 環境規制の政策分析   87-136
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4 国際相互依存下の環境政策   137-196
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5 地球温暖化抑制政策の規範的基礎   197-228
鈴村 興太郎／著 蓼沼 宏一／著
6 環境保全のコストと政策の在り方   日本経済の多部門一般均衡モデルによる環境保全政策のシミュレーション   231-265
黒田 昌裕／著 野村 浩二／著
7 不完全なモニタリングと国際的な排出量取引の効率性   267-307
小西 秀樹／著
8 国際環境援助の動学分析   クリーン開発メカニズムの有効性   311-340
松枝 法道／ほか著
9 途上国の森林問題   341-366
大塚 啓二郎／著
10 東アジア経済の相互依存と環境保全のモデル分析   367-388
新保 一成／著 平形 尚久／著
11 残された課題   389-405
大塚 啓二郎／著
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