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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

微生物と共生しよう　

著者名 今中 忠行／著
著者名ヨミ イマナカ タダユキ
出版社 ケイ・ディー・ネオブック
出版年月 2006.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9103761562一般帯出可579.9/ｲﾏ/２階開架在庫 
2 緑6101109761一般帯出可579//開　架在庫 

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2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1000610110193
書誌種別 図書
書名 微生物と共生しよう　
書名ヨミ ビセイブツ ト キョウセイ シヨウ
副書名 パワフル微生物の応用
著者名 今中 忠行／著
出版社 ケイ・ディー・ネオブック
出版年月 2006.12
ページ数　　（枚数） 4,99p
大きさ 19cm
分類記号 579.97
内容紹介 みそ、しょう油、酢、漬け物など、多くの食品や調味料の製造に利用され、人類の生活に欠かせない微生物。その定義や構造、地球環境を守る微生物の能力、遺伝子組換え微生物、微生物の産業への応用などについてまとめる。
著者紹介 1945年満州大連市生まれ。大阪大学大学院工学研究科修士課程修了。アメリカ微生物学アカデミーフェロー、南極大学学長等を歴任。日本学術会議会員。日本生物工学会生物工学賞など受賞多数。
件名1 応用微生物学
発売者 化学同人(発売)



内容細目表：

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