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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タパス 

著者名 おおつき ちひろ/著
著者名ヨミ オオツキ チヒロ
出版社 文化出版局
出版年月 1997.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3102298318一般帯出可596.23//開 架在庫 
2 誉 田6300340370一般帯出可596.23//開 架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010507317
書誌種別 図書
書名 タパス 
書名ヨミ タパス
副書名 みんなでつまむスペインの喜び
著者名 おおつき ちひろ/著
出版社 文化出版局
出版年月 1997.5
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
内容紹介 タパスとはスペインの小皿料理のこと。立ち食いの芸術品という人もあるとか。身近な材料で手軽にでき、酒の肴におやつに軽食になるすぐれもの。おいしいタパスを現地取材で作り方も詳しく紹介した初の本。
著者紹介 スペインの料理学校でライセンス取得。スペインでの取材を国内で執筆・講演。料理教室主宰、レストラン「サン・イシドロ」で腕をふるう。著書に「わたしのスペイン食探険」。
件名1 料理(西洋)-スペイン



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