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書誌情報サマリ

書名

食品成分表　2015資料編

著者名 香川 芳子／監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.2

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801191954
書誌種別 図書
書名 食品成分表　2015資料編
書名ヨミ ショクヒン セイブンヒョウ
著者名 香川 芳子／監修
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.2
ページ数　　（枚数） 286p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表2010」「アミノ酸成分表2010」「脂肪酸組成表」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。
件名1 食品-便覧



内容細目表：

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