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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランス美食の世界 

著者名 鈴木 謙一/著
著者名ヨミ スズキ ケンイチ
出版社 世界文化社
出版年月 2006.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103791688一般帯出可383.8/スズ/2階開架在庫 

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2006
料理(西洋)-フランス 美食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610061606
書誌種別 図書
書名 フランス美食の世界 
書名ヨミ フランス ビショク ノ セカイ
著者名 鈴木 謙一/著
出版社 世界文化社
出版年月 2006.7
ページ数  (枚数) 347p
大きさ 22cm
分類記号 383.835
内容紹介 元銀行家にして現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。
著者紹介 1931年横浜市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。日本興業銀行、日系ユーロ・バンク役員を経て、東京會舘会長。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 美食



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