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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子 

著者名 木村 幸子/著
著者名ヨミ キムラ サチコ
出版社 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105394669一般帯出可596.65/キム/2階開架在庫 

関連資料

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木村 幸子
2006
913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1000801573860
書誌種別 図書
書名 小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子 
書名ヨミ コムギコ ナシ デモ コンナ ニ オイシイ コメコ ト ダイズコ ノ オカシ
著者名 木村 幸子/著
出版社 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-07-421316-0
分類記号 596.65
内容紹介 クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。
著者紹介 洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの監修・出演・コーディネートに携わる。
件名1 菓子
件名2 米粉
件名3 だいず(大豆)
発売者 主婦の友社(発売)



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