蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子
|
著者名 |
木村 幸子/著
|
著者名ヨミ |
キムラ サチコ |
出版社 |
主婦の友インフォス
|
出版年月 |
2017.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9105394669 | 一般 | 帯出可 | 596.65/キム/ | 2階開架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801573860 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子 |
書名ヨミ |
コムギコ ナシ デモ コンナ ニ オイシイ コメコ ト ダイズコ ノ オカシ |
著者名 |
木村 幸子/著
|
出版社 |
主婦の友インフォス
|
出版年月 |
2017.6 |
ページ数 (枚数) |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-07-421316-0 |
分類記号 |
596.65
|
内容紹介 |
クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。 |
著者紹介 |
洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの監修・出演・コーディネートに携わる。 |
件名1 |
菓子
|
件名2 |
米粉
|
件名3 |
だいず(大豆)
|
発売者 |
主婦の友社(発売) |
内容細目表:
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