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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

完本檀流クッキング 

著者名 檀 一雄/著
著者名ヨミ ダン カズオ
著者名 檀 太郎/著
著者名 檀 晴子/著
出版社 集英社
出版年月 2016.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105160525一般帯出可596/ダン/2階開架在庫 

関連資料

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檀 一雄 檀 太郎 檀 晴子
2006
913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801385542
書誌種別 図書
書名 完本檀流クッキング 
書名ヨミ カンボン ダンリュウ クッキング
著者名 檀 一雄/著
著者名 檀 太郎/著
著者名 檀 晴子/著
出版社 集英社
出版年月 2016.3
ページ数  (枚数) 453p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-08-780780-6
分類記号 596
内容紹介 昭和文壇屈指の料理人=檀一雄が指南する、愉快、痛快、型破りなクッキング・ブック。既刊本未収録64作を含め、全158編の料理エッセイを収録。あわせて、長男・檀太郎&晴子夫妻による再現レシピも掲載する。
著者紹介 1912〜76年。東京帝大経済学部卒。「長恨歌」「真説石川五右衛門」で直木賞、「火宅の人」で読売文学賞、日本文学大賞を受賞。
件名1 料理



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