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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

完本マタギ (ヤマケイ文庫)

著者名 田中 康弘/著
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
出版社 山と溪谷社
出版年月 2021.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103642745一般帯出可B384.3/タナ/開 架貸出中 

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2006
289.3
Siebold Philipp Franz von

書誌詳細

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タイトルコード 1000801963278
書誌種別 図書
書名 完本マタギ (ヤマケイ文庫)
書名ヨミ カンポン マタギ
副書名 矛盾なき労働と食文化
著者名 田中 康弘/著
出版社 山と溪谷社
出版年月 2021.5
ページ数  (枚数) 365p
大きさ 15cm
ISBN/レーベル番号 978-4-635-04895-8
分類記号 384.35
内容紹介 秋田県北秋田市阿仁地区のマタギたちの猟や生活風景、クマやノウサギなどの獣肉や山菜・キノコ、渓流魚など実際にマタギたちが利用する四季折々の伝統食を、豊富な写真をまじえて紹介する。
件名1 またぎ
版および書誌的来歴に関する注記 「マタギ」(枻出版社 2009年刊)と「マタギとは山の恵みをいただく者なり」(枻出版社 2013年刊)を加筆・訂正し、再編集



内容細目表:

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