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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

柚子 

著者名 中村 成子/著
著者名ヨミ ナカムラ シゲコ
出版社 メディクス
出版年月 2006.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101083834一般帯出可596/ナカ/開 架在庫 

関連資料

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2007
914.6
日本エッセイスト・クラブ賞

書誌詳細

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タイトルコード 1000610026466
書誌種別 図書
著者名 中村 成子/著
著者名ヨミ ナカムラ シゲコ
出版社 メディクス
出版年月 2006.4
ページ数  (枚数) 119p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 4-8354-4222-9
分類記号 596
書名 柚子 
書名ヨミ ユズ
副書名 小さなゆずの村から
副書名ヨミ チイサナ ユズ ノ ムラ カラ
内容紹介 柚子の香に魅せられて、まったく新しい柚子レシピが登場! 柚餅子のペペロンチーニパスタ、白花豆の柚子煮、柚子風味のディアマンなど、柚子を使った料理やお菓子を多数紹介する。
著者紹介 食の交流館一味同心塾の館長。粟国の塩を守る会代表。著書に「長寿の一汁一菜」「中村成子の始末の料理」「はじめての玄米」など。
件名1 料理
件名2 ゆず



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