検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おしえて!辻留さん 

著者名 平 晴彦/著
著者名ヨミ タイラ ハルヒコ
出版社 淡交社
出版年月 2016.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2102553660一般帯出可596.21//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2006
327.17
行政書士

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801419066
書誌種別 図書
書名 おしえて!辻留さん 
書名ヨミ オシエテ ツジトメ サン
副書名 茶懐石のワザをいかす毎日ごはん
著者名 平 晴彦/著
出版社 淡交社
出版年月 2016.6
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-473-04091-6
分類記号 596.21
内容紹介 茶懐石の出張料理専門の京都「辻留」。その料理のワザやコツを毎日の食生活に応用できるヒント集。筍の天婦羅、銀杏ごはんなど、季節の食材を使ったレシピのほか、したごしらえの仕方、辻留愛用の調味料類などを紹介する。
著者紹介 昭和21年東京生まれ。青森県立青森高校卒業後、辻留銀座店へ入店。50年より出張料理専門の辻留京都店を任される。著書に「京都辻留季節の煮物椀」など。
件名1 懐石料理



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。