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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

うどん大全 

著者名 旭屋出版編集部/編集制作
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版社 旭屋出版
出版年月 2006.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103550129一般帯出可596.38//2階開架在庫 
2 稲 毛3102847400一般帯出可596.38//開 架在庫 

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旭屋出版編集部
2006
596.38
うどん

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610009862
書誌種別 図書
書名 うどん大全 
書名ヨミ ウドン タイゼン
副書名 うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。
著者名 旭屋出版編集部/編集制作
出版社 旭屋出版
出版年月 2006.2
ページ数  (枚数) 126p
大きさ 28cm
分類記号 596.38
内容紹介 日本人の誰もが好きで、地域に根ざした個性豊かな麵である、うどんとそうめん。それらを各地域ごとに分類し、人気店・人気のメニューに加え、各地の打ち方の奥義、歴史など幅広い知識を、写真とともに紹介する。
件名1 うどん



内容細目表:

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