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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンのねぎが、おいしい。 

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版社 主婦と生活社
出版年月 2007.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103264197一般帯出可596.37/ウ/開 架在庫 
2 あすみ6201171420一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 朝日丘7680051447一般帯出可596.3//開 架在庫 

関連資料

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ウー ウェン
2006
762.346
Mozart Wolfgang Amadeus レコード音楽

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800108466
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンのねぎが、おいしい。 
書名ヨミ ウー ウェン ノ ネギ ガ オイシイ
著者名 ウー ウェン/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2007.10
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-13420-9
分類記号 596.37
内容紹介 中国では、ねぎは料理に欠かせない基本素材のひとつ。「味」と「野菜の甘み」を楽しむおかずになるよう、さまざまな使い方をします。長ねぎ、わけぎ、青ねぎの3種類のねぎを使ったレシピを紹介。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。日本と北京で主宰するクッキングサロン、テレビや雑誌でも幅広く活躍中。著書に「ウー・ウェンの台所革命」など。
件名1 料理-野菜
件名2 ねぎ(葱)



内容細目表:

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