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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小さなジャムの家 

著者名 クリスティーヌ・フェルベール/著
著者名ヨミ クリスティーヌ フェルベール
著者名 フレデリック・エブラール/訳
著者名 倉谷 眞澄/訳
出版社 ワニマガジン社
出版年月 2006.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 あすみ6201053865一般帯出可596//開 架在庫 

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クリスティーヌ・フェルベール フレデリック・エブラール 倉谷 眞澄
2006
596
ジャム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510115271
書誌種別 図書
書名 小さなジャムの家 
書名ヨミ チイサナ ジャム ノ イエ
著者名 クリスティーヌ・フェルベール/著
著者名 フレデリック・エブラール/訳
著者名 倉谷 眞澄/訳
出版社 ワニマガジン社
出版年月 2006.1
ページ数  (枚数) 73p
大きさ 24cm
分類記号 596
内容紹介 クリスティーヌ・フェルベールによる日本初のコンフィチュール・レシピ集。春は「春にんじんとシナモン」、夏は「メロンとアーモンド」と、四季折々の食材を使ったコンフィチュールの作り方を、美しい写真を添えて紹介する。
著者紹介 1960年生まれ。メゾン・フェルベール、シェフ・パティシエ。フランス青年菓子職人パリ大会優勝、クグロフ・コンクール最高賞など受賞多数。
件名1 ジャム



内容細目表:

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