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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わかる食品表示　

著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版社 商業界
出版年月 2005.12

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1 中　央9103502524一般帯出可498.54/ｶｷ/自動書庫在庫 入庫中
2 みやこ2102399669一般帯出可498.54//開　架在庫 
3 緑6101062001一般帯出可498.54//開　架在庫 
4 白　旗2202269021一般帯出可498.5//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510107309
書誌種別 図書
書名 わかる食品表示　
書名ヨミ ワカル ショクヒン ヒョウジ
副書名 基礎とQ&A
著者名 垣田 達哉／著
出版社 商業界
出版年月 2005.12
ページ数　　（枚数） 247p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
内容紹介 食品表示に関する基礎知識について、できるだけ平易な言葉で、オリジナルの図表も数多く使い、わかりやすく解説する。青果、鮮魚、精肉の生鮮3品や加工品の表示の基礎、よく分かるQ&A123項目などを収録。
著者紹介 1953年生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。食品表示アドバイザー。著書に「大ウソだらけの食品表示」など。
件名1 食品表示



内容細目表：

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