蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食品の裏側 [1](みんな大好きな食品添加物)
|
著者名 |
安部 司/著
|
著者名ヨミ |
アベ ツカサ |
出版社 |
東洋経済新報社
|
出版年月 |
2005.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9183756150 | 一般 | 帯出可 | 498.51/アベ/1 | 2階開架 | 在庫 | |
2 |
稲 毛 | 3102849236 | 一般 | 帯出可 | 498.51// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
若 葉 | 5101836827 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
花見川 | 7102121940 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
5 |
美 浜 | 1103194950 | 一般 | 帯出可 | 498.51/アベ/1 | 開 架 | 貸出中 | |
6 |
みやこ | 2180436468 | 一般 | 帯出可 | 498.51// | 開 架 | 在庫 | |
7 |
緑 | 6101062736 | 一般 | 帯出可 | 498.51// | 開 架 | 在庫 | |
8 |
白 旗 | 2202267072 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
9 |
花団地 | 7280258125 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
10 |
西都賀 | 5200862629 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
11 |
あすみ | 6201142526 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
12 |
打 瀬 | 1500666548 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
13 |
泉 | 5600625634 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 書 庫 | 在庫 | |
14 |
さつき | 7300374736 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
15 |
朝日丘 | 7680019520 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
16 |
山 王 | 3400476615 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
17 |
磯 辺 | 1200518387 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
18 |
幸 町 | 1301218637 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
19 |
幕張西 | 1400805228 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
20 |
若 松 | 5500416506 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
21 |
みつわ | 5700404940 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
22 |
越 智 | 2400555234 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
23 |
誉 田 | 6300806894 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000510100565 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食品の裏側 [1](みんな大好きな食品添加物) |
書名ヨミ |
ショクヒン ノ ウラガワ |
著者名 |
安部 司/著
|
出版社 |
東洋経済新報社
|
出版年月 |
2005.11 |
ページ数 (枚数) |
244p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.519
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内容紹介 |
廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ…。食品添加物の元トップセールスマンが明かす、食品製造の舞台裏。知れば怖くて食べられない! |
著者紹介 |
1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業。自然海塩「最進の塩」研究技術部長。有機農業JAS判定員。水質第1種公害防止管理者。 |
件名1 |
食品添加物
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内容細目表:
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