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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのお菓子作り (マイライフシリーズ特集版)

著者名 林口 宰士/お菓子指導
著者名ヨミ ハヤシグチ サイジ
出版社 グラフ社
出版年月 2005.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103486627一般帯出可596.65/ハヤ/自動書庫在庫 入庫中

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2005
596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000510098170
書誌種別 図書
書名 はじめてのお菓子作り (マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ ハジメテ ノ オカシズクリ
叢書名 素敵ブックス
副書名 卵の泡立て方、粉の混ぜ方から学べます
著者名 林口 宰士/お菓子指導
出版社 グラフ社
出版年月 2005.11
ページ数  (枚数) 144p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
内容紹介 手作りのお菓子は、みんなを幸せにします。卵の泡立て方、粉の混ぜ方から学べる、お菓子のテキスト。マイライフシリーズ「憧れのお菓子たち」「ひんやりデザート」「ショコラ塾」「パイ&タルト塾」をもとに再編集。
著者紹介 大阪辻製菓専門学校卒業。大阪や東京の菓子店で修業後、お菓子教室で主任講師、ティールームのチーフシェフを務める。その間ドイツの国立製菓学校で研鑽を積む。現在お菓子教室を主宰。
件名1 菓子



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