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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭でつくる基本の料理大事典 

著者名 ナヴィ インターナショナル/編著
著者名ヨミ ナヴィ インターナショナル
出版社 ナツメ社
出版年月 2006.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 土 気2300802575一般帯出可596//開 架在庫 

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国土地理院
2005
289.1
竹下 義樹

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510116259
書誌種別 図書
書名 家庭でつくる基本の料理大事典 
書名ヨミ カテイ デ ツクル キホン ノ リョウリ ダイジテン
副書名 和食・中華・洋食・イタリアン・お菓子の定番レシピがこの一冊に!
著者名 ナヴィ インターナショナル/編著
出版社 ナツメ社
出版年月 2006.1
ページ数  (枚数) 351p
大きさ 21cm
分類記号 596
内容紹介 基礎知識ページでは、調理道具と使い方、正しい包丁の使い方、調味料&スパイスなどを紹介し、基本のレシピは、和食、中華、洋食、イタリアン、お菓子の5つのジャンルに分類のうえ、写真とともに詳しく作り方を解説する。
件名1 料理



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