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書誌情報サマリ

書名

食育入門　

著者名 福田 靖子／編著
著者名ヨミ フクダ ヤスコ
著者名 長島 万弓／[ほか]共著
出版社 建帛社
出版年月 2005.9

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1 中　央9103479373一般帯出可498.5//自動書庫在庫 入庫中
2 誉　田6300806722一般帯出可498.5//書　庫在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510089427
書誌種別 図書
書名 食育入門　
書名ヨミ ショクイク ニュウモン
副書名 豊かな心と食事観の形成
著者名 福田 靖子／編著
著者名 長島 万弓／[ほか]共著
出版社 建帛社
出版年月 2005.9
ページ数　　（枚数） 6,165p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
内容紹介 食育と健康、現在の食教育、食育の現状と課題など、人間が「食」に何を求めているか、食と人間とのかかわりを様々な角度から見直す。現在の食育に欠落している部分に光をあて、今後の食育の改善につなげるための入門書。
件名1 食育



内容細目表：

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