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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台湾まんぷくスクラップ　

著者名 浜井 幸子／著
著者名ヨミ ハマイ サチコ
出版社 情報センター出版局
出版年月 2002.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 草　野3300639905一般帯出可596.2//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000210075493
書誌種別 図書
書名 台湾まんぷくスクラップ　
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著者名 浜井 幸子／著
出版社 情報センター出版局
出版年月 2002.9
ページ数　　（枚数） 142p
大きさ 20cm
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内容紹介 定番の米粉、小竜包はもちろん、肉の量にアッと驚く牛肉麵、クセになる臭豆腐、豪快な火鍋、国民的デザート「愛玉」まで、路地裏歩きの達人が見つけた激ウマメニューの数々を紹介。台湾一周露天温泉ガイドも収録。
著者紹介 1966年兵庫県生まれ。鑑真号就航の年に19歳で始めて上海を訪れて以来、「アジアのおいしいごはん」を独自の旅のスタイルで追い求める。著書に「おいしい中国屋台」ほか。
件名1 料理(中国)
件名2 台湾-紀行・案内記



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