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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パスタの基本 

著者名 落合 務/著
著者名ヨミ オチアイ ツトム
出版社 講談社
出版年月 2005.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 あすみ6280109025一般帯出可596.3//開 架在庫 

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2005
596.38
パスタ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510057031
書誌種別 図書
書名 パスタの基本 
書名ヨミ パスタ ノ キホン
副書名 ラ・ベットラ
著者名 落合 務/著
出版社 講談社
出版年月 2005.6
ページ数  (枚数) 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
内容紹介 基本さえマスターすれば、絶対においしく作れます。日本のイタリアンをリードする「ラ・ベットラ」落合シェフの個人授業スタート! 各章の始めには「基本のレシピ」を設け、初めてパスタを作る人でも大丈夫。
著者紹介 東京生まれ。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」など3店舗のオーナーシェフを務める。
件名1 パスタ



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