検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

惣菜入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

著者名 中山 正夫/著
著者名ヨミ ナカヤマ マサオ
出版社 日本食糧新聞社
出版年月 1997.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央5700204152一般帯出可588//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9102518252一般帯出可588/ナカ/自動書庫在庫 入庫中

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2005
324.2
不動産-法令

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010542790
書誌種別 図書
書名 惣菜入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
書名ヨミ ソウザイ ニュウモン
著者名 中山 正夫/著
出版社 日本食糧新聞社
出版年月 1997.11
ページ数  (枚数) 149p
大きさ 18cm
分類記号 588
内容紹介 1.惣菜とは 2.惣菜の原料 3.惣菜の製造 4.惣菜の保蔵、流通 5.そうざい業を始める手続き等 6.惣菜管理士制度について 7.惣菜に関する用語解説 8.惣菜関連団体の名簿 9.参考文献<ソフトカバー>
件名1 食品工業
発売者 日本セルフ・サービス協会(発売)



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。