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書誌情報サマリ

書名

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　5(食物用語辞典)

著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
著者名 Kriemhild Coneè Ornelas／[編]
著者名 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
出版社 朝倉書店
出版年月 2005.6

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1 中　央9103400551参考禁帯出R383.8//5２階開架在庫 
2 緑6180039410参考禁帯出R383//開　架在庫 

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2005
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510052717
書誌種別 図書
書名 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　5(食物用語辞典)
書名ヨミ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン
巻書著者 三輪 睿太郎／監訳
著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名 Kriemhild Coneè Ornelas／[編]
著者名 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
出版社 朝倉書店
出版年月 2005.6
ページ数　　（枚数） 28,266p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
内容紹介 植物性食物を中心に、項目数約1000の五十音順の小・中項目の辞典。同義語・類語を豊富に掲載。
件名1 食物-歴史-便覧
件名2 食生活-歴史-便覧
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:The Cambridge world history of food



内容細目表：

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