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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食のパラドックス 

著者名 スティーブン・R.ガンドリー/著
著者名ヨミ スティーブン R ガンドリー
著者名 白澤 卓二/訳
出版社 翔泳社
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105461019一般帯出可498.58/ガン/2階開架貸出中 

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中川 右介
2005
366.059
労働問題-日本-統計

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801686027
書誌種別 図書
書名 食のパラドックス 
書名ヨミ ショク ノ パラドックス
副書名 6週間で体がよみがえる食事法
著者名 スティーブン・R.ガンドリー/著
著者名 白澤 卓二/訳
出版社 翔泳社
出版年月 2018.6
ページ数  (枚数) 8,374p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7981-5457-2
分類記号 498.583
内容紹介 全粒穀物、豆類、種子類…。“健康食”に含まれる「植物性レクチン」が腸を狂わせる! レクチンの脅威について解説し、レクチンの解毒からレクチンフリーダイエットの導入と維持ダイエット法までを紹介する。
著者紹介 イェール大学、ジョージア医科大学卒業。医学博士。ヒト微生物叢と腸との関わりの世界的権威。心臓外科医。カリフォルニア州に国際心肺研究所、回復医療センターを設立。
件名1 食生活
件名2 健康法
件名3 細胞凝集素
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:The plant paradox



内容細目表:

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