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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 16 在庫数 16 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チーズの絵本 (つくってあそぼう)

著者名 かわぐち おさむ/へん
著者名ヨミ カワグチ オサム
著者名 はやかわ じゅんこ/え
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102411695児童帯出可648//児童書庫在庫 
2 中 央9102411739児童帯出可648//児童書庫在庫 
3 中 央9102411819児童帯出可648//児童開架在庫 
4 稲 毛3102827471児童帯出可64//開 架在庫 
5 若 葉5101894141児童帯出可64//開 架在庫 
6 花見川7102115424児童帯出可64//開 架在庫 
7 美 浜1102974366児童帯出可596//開 架在庫 
8 みやこ2102266180児童帯出可64//開 架在庫 
9 6100871510児童帯出可64//開 架在庫 
10 白 旗2202257479児童帯出可64//開 架在庫 
11 土 気2300804346児童帯出可64//開 架在庫 
12 花団地7200763983児童帯出可64//開 架在庫 
13 打 瀬1500629179児童帯出可64//開 架在庫 
14 5600564600児童帯出可64//開 架在庫 
15 磯 辺1200851969児童帯出可64//開 架在庫 
16 桜 木5800018973児童帯出可64//開 架在庫 

関連資料

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山崎 正和
2005
648.18
チーズ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510031460
書誌種別 図書
書名 チーズの絵本 (つくってあそぼう)
書名ヨミ チーズ ノ エホン
叢書巻次 7
著者名 かわぐち おさむ/へん
著者名 はやかわ じゅんこ/え
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3
ページ数  (枚数) 36p
大きさ 27cm
分類記号 648.18
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。7巻では、いまや日本の食卓に欠かせない食べものとなったチーズを紹介。
著者紹介 1950年名古屋市生まれ。酪農学園大学卒業。ドイツ、アメリカで酪農技術研修、スイス・オーストリアでチーズ製造技術研修。現在、中標津町畜産食品加工研修センター勤務。
件名1 チーズ



内容細目表:

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