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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サトイモ　(新特産シリーズ)

著者名 松本 美枝子／著
著者名ヨミ マツモト ミエコ
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3

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1 中　央9104581120一般帯出可626.4/ﾏﾂ/２階開架在庫 
2 緑6101221832一般帯出可626//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800752172
書誌種別 図書
書名 サトイモ　(新特産シリーズ)
書名ヨミ サトイモ
副書名 栽培から貯蔵、種芋生産まで
著者名 松本 美枝子／著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
ページ数　　（枚数） 191p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-540-10134-2
分類記号 626.41
内容紹介 日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモ。その作物としての特徴と基本の露地普通栽培を中心に、畑の準備から収穫、貯蔵までを豊富な図解で分かりやすく説明するほか、多彩な系統・品種などについても詳説する。
著者紹介 1947年富山県生まれ。新潟大学大学院卒業。農学博士(北海道大学)。富山農林振興センター技師として農業指導に携わる。共著に「野菜の手帖」など。
件名1 さといも



内容細目表：

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