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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランスふだんのおそうざい 

著者名 大森 由紀子/著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版社 柴田書店
出版年月 2004.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102329326一般帯出可596.23/オオ/自動書庫在庫 入庫中
2 6101206193一般帯出可596.23//開 架在庫 
3 花団地7200871336一般帯出可596.23//開 架貸出中 
4 検見川7400411609一般帯出可596.2//開 架在庫 

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大森 由紀子
2004
596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410117761
書誌種別 図書
書名 フランスふだんのおそうざい 
書名ヨミ フランス フダン ノ オソウザイ
副書名 かんたんレシピとワインとチーズ
著者名 大森 由紀子/著
出版社 柴田書店
出版年月 2004.12
ページ数  (枚数) 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
内容紹介 街角のビストロやブラッスリーで出されるような、フランスの「いつもの味」「故郷の味」を紹介。かんたんで、フランスのエスプリが詰まったレシピ集。01年刊「フランス地方のおそうざい」の続編。
著者紹介 学習院大学フランス文学科卒業。パリのル・コルドン・ブルーなどで学ぶ。お菓子と料理の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「フランス地方のおそうざい」など。
件名1 料理(西洋)-フランス



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