蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
料理徒然草
|
著者名 |
浅田 峰子/著
|
著者名ヨミ |
アサダ ミネコ |
出版社 |
グラフ社
|
出版年月 |
2002.3 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 6100931073 | 一般 | 帯出可 | 596.04// | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000210022718 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
料理徒然草 |
書名ヨミ |
リョウリ ツレズレグサ |
副書名 |
和洋中食と調理の覚え書68編 |
著者名 |
浅田 峰子/著
|
出版社 |
グラフ社
|
出版年月 |
2002.3 |
ページ数 (枚数) |
159p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.04
|
内容紹介 |
グラフ社既刊の料理書数冊より珠玉の料理評論、エッセイを厳選! 和食から洋食、中華まで味覚論あり、技術論ありの多彩な内容です。すぐに役立つ食事の作法も収録しました。 |
著者紹介 |
料理研究家。40年以上にわたり書籍、雑誌等で活躍。また食品メーカーの商品開発も手がける。著書に「はじめての台所」「伝統のおせち」「こんなにたくさん豆料理」など。 |
件名1 |
料理
|
内容細目表:
戻る