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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麵食のすすめ 

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版社 柴田書店
出版年月 2001.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央3102874800一般帯出可498.52//自動書庫在庫 入庫中

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2004
910.25
日本文学-歴史-江戸時代 怪談 仏教説話

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110063344
書誌種別 図書
書名 麵食のすすめ 
書名ヨミ メンショク ノ ススメ
著者名 柴田書店/編
出版社 柴田書店
出版年月 2001.7
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
内容紹介 これまでの栄養学や調理科学などの研究成果を踏まえて、麵食に関する専門知識をできるだけわかりやすく解説。健康食としてそば・うどんを見直し、その優れた点をアピールする。
件名1 そば
件名2 うどん
注記1 企画:日本麵類業団体連合会



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