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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9103364482 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000410105830 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
中村 成子/[著]
|
著者名ヨミ |
ナカムラ シゲコ |
出版社 |
SSコミュニケーションズ
|
出版年月 |
2004.11 |
ページ数 (枚数) |
83p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
4-8275-4169-8 |
分類記号 |
596.3
|
書名 |
おばあちゃんの味からピクルスまで新・漬けもの (SSCムック) |
書名ヨミ |
オバアチャン ノ アジ カラ ピクルス マデ シン ツケモノ |
内容紹介 |
浅漬けからじっくり作る梅干やらっきょうまで、季節毎の旬の野菜をおいしく漬けるコツを解説。また、ピクルスやオイル漬け他、洋食にも合う漬け物も紹介。 |
著者紹介 |
料理研究家。東京・渋谷と島根・奥出雲で「米と塩」を中心にした「一汁一菜」の料理教室を主宰。 |
件名1 |
漬物
|
叢書名 |
SSCムック
|
叢書名 |
レタスクラブ
|
叢書名 |
1Day手作りシリーズ
|
内容細目表:
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