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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

浸して漬けて「作りおき」 

著者名 今泉 久美/著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2018.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105429808一般帯出可596/イマ/2階開架在庫 
2 美 浜1103587311一般帯出可596/イマ/開 架在庫 
3 みずほ7800211636一般帯出可596/イマ/開 架貸出中 
4 みつわ5780047480一般帯出可596//開 架在庫 

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2004
594
手芸

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801681026
書誌種別 図書
書名 浸して漬けて「作りおき」 
書名ヨミ ヒタシテ ツケテ ツクリオキ
副書名 全150点“食べごろ&日もち”がわかるマークつき
著者名 今泉 久美/著
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2018.6
ページ数  (枚数) 78p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-579-21316-0
分類記号 596
内容紹介 肉はしっとりと味がしみて、魚はさっぱりといただける。野菜料理があれば食卓が華やかに…。食べる時にスパイスや香味野菜をプラスしてアレンジも無限に広がる、調味液に浸して漬ける「作りおき」のレシピを紹介する。
著者紹介 山梨県生まれ。料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「おいしくて大満足!減塩&低カロリーのダイエット鍋」「「ストウブ」で和食を!」など。
件名1 料理



内容細目表:

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