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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スーパー・パティシエ辻口博啓の魅惑のコーヒー・スイーツ 

著者名 辻口 博啓/著
著者名ヨミ ツジグチ ヒロノブ
出版社 ソニー・マガジンズ
出版年月 2004.9


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1 中 央9102373914一般帯出可596.65/ツジ/自動書庫在庫 入庫中
2 6180037362一般帯出可596.65/ツジ/開 架在庫 
3 5600600715一般帯出可596.65//書 庫在庫 

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2007
914.6
日本エッセイスト・クラブ賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410089540
書誌種別 図書
著者名 辻口 博啓/著
著者名ヨミ ツジグチ ヒロノブ
出版社 ソニー・マガジンズ
出版年月 2004.9
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 21×21cm
ISBN/レーベル番号 4-7897-2325-9
分類記号 596.65
書名 スーパー・パティシエ辻口博啓の魅惑のコーヒー・スイーツ 
書名ヨミ スーパー パティシエ ツジグチ ヒロノブ ノ ミワク ノ コーヒー スイーツ
副書名 ミクロのコーヒー粉、カフェリーヌで作るショコラとお菓子
副書名ヨミ ミクロ ノ コーヒーコ カフェリーヌ デ ツクル ショコラ ト オカシ
内容紹介 芳醇な香りを味わい、コーヒーのもつ効用をまるごと食べることができる粉、カフェリーヌで作られるコーヒー・スイーツのレシピ集。「ショコラ・カフェリーヌ」等、たくさんの魅力的なスイーツを紹介する。
著者紹介 1967年石川県生まれ。「クープ・ド・モンド(ワールドカップ)」個人優勝など、数々の洋菓子コンクールで優勝。98年自由が丘に「モンサンクレール」開店。現在、オーナーパティシエ。
件名1 菓子
件名2 コーヒー



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