蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
スーパー・パティシエ辻口博啓の魅惑のコーヒー・スイーツ
|
著者名 |
辻口 博啓/著
|
著者名ヨミ |
ツジグチ ヒロノブ |
出版社 |
ソニー・マガジンズ
|
出版年月 |
2004.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9102373914 | 一般 | 帯出可 | 596.65/ツジ/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
2 |
緑 | 6180037362 | 一般 | 帯出可 | 596.65/ツジ/ | 開 架 | 在庫 | |
3 |
泉 | 5600600715 | 一般 | 帯出可 | 596.65// | 書 庫 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000410089540 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
辻口 博啓/著
|
著者名ヨミ |
ツジグチ ヒロノブ |
出版社 |
ソニー・マガジンズ
|
出版年月 |
2004.9 |
ページ数 (枚数) |
95p |
大きさ |
21×21cm |
ISBN/レーベル番号 |
4-7897-2325-9 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
スーパー・パティシエ辻口博啓の魅惑のコーヒー・スイーツ |
書名ヨミ |
スーパー パティシエ ツジグチ ヒロノブ ノ ミワク ノ コーヒー スイーツ |
副書名 |
ミクロのコーヒー粉、カフェリーヌで作るショコラとお菓子 |
副書名ヨミ |
ミクロ ノ コーヒーコ カフェリーヌ デ ツクル ショコラ ト オカシ |
内容紹介 |
芳醇な香りを味わい、コーヒーのもつ効用をまるごと食べることができる粉、カフェリーヌで作られるコーヒー・スイーツのレシピ集。「ショコラ・カフェリーヌ」等、たくさんの魅力的なスイーツを紹介する。 |
著者紹介 |
1967年石川県生まれ。「クープ・ド・モンド(ワールドカップ)」個人優勝など、数々の洋菓子コンクールで優勝。98年自由が丘に「モンサンクレール」開店。現在、オーナーパティシエ。 |
件名1 |
菓子
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件名2 |
コーヒー
|
内容細目表:
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