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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

うちで焼く丸パン 

著者名 堀井 和子/著
著者名ヨミ ホリイ カズコ
出版社 文化出版局
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央7200847789一般帯出可596.63//自動書庫在庫 入庫中

関連資料

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堀井 和子
2004
596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410086115
書誌種別 図書
書名 うちで焼く丸パン 
書名ヨミ ウチ デ ヤク マルパン
著者名 堀井 和子/著
出版社 文化出版局
出版年月 2004.9
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
内容紹介 粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていないのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ? バターの入らないシンプルな丸パンを、丁寧なプロセス写真と解説で紹介。違った味が楽しめるとっておきのパンも掲載。
著者紹介 1954年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「26枚のテーブルクロス」「2日目のプティ・デジュネ」など。
件名1 パン



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