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書誌情報サマリ

書名

野菜学入門　

著者名 相馬 暁／著
著者名ヨミ ソウマ サトル
出版社 三一書房
出版年月 2006.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美　浜1103203979一般帯出可626/ｿｳ/開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000610021945
書誌種別 図書
書名 野菜学入門　
書名ヨミ ヤサイガク ニュウモン
版表示 新装版
著者名 相馬 暁／著
出版社 三一書房
出版年月 2006.3
ページ数　　（枚数） 245p
大きさ 21cm
分類記号 626
内容紹介 人間のバイオリズムに合った野菜の食べ方とは? 身近で簡単に手に入る「旬」の野菜で、健康になる方法がわかる。春夏秋冬、本来の野菜が持つ効用を「野菜博士」が教える、野菜の知識の集大成。
著者紹介 1941〜2005年。北海道大学大学院修了。青年海外協力隊参加後、北海道立農業試験場勤務。著書に「品質アップの野菜施肥」「豆おもしろ雑学事典」「野菜づくり全書」など。
件名1 蔬菜
件名2 栄養



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