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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

高齢者のための食事制限メニュー　(ホームヘルパーお料理サポートシリーズ)

著者名 今井 久美子／料理
著者名ヨミ イマイ クミコ
著者名 本田 佳子／医療栄養指導
著者名 香川 芳子／監修
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2005.3

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2 若　葉5680035379一般帯出可498.5//開　架在庫 
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書誌詳細

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タイトルコード 1000510020445
書誌種別 図書
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書名ヨミ コウレイシャ ノ タメ ノ ショクジ セイゲン メニュー
叢書巻次 2
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著者名 今井 久美子／料理
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著者名 香川 芳子／監修
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2005.3
ページ数　　（枚数） 119p
大きさ 21cm
分類記号 498.59
内容紹介 さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く掲載。それぞれの症状に合った分量を記載する。巻末には栄養成分値を付ける。ホームヘルパー、高齢者がいる家庭の食事作りの悩みを解消!
著者紹介 栄養士・料理研究家。保健所、各種学校等で講師として栄養・料理指導に携わる。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 ホーム・ヘルパー



内容細目表：

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