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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
| 1 |
中 央 | 9103285440 | 一般 | 帯出可 | 626.4// | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
| 2 |
花見川 | 7102207769 | 一般 | 帯出可 | 626// | 開 架 | 在庫 | |
| 3 |
美 浜 | 1103207744 | 一般 | 帯出可 | 626.4/ツキ/ | 開 架 | 在庫 | |
| 4 |
緑 | 6101045851 | 一般 | 帯出可 | 626// | 開 架 | 在庫 | |
| 5 |
白 旗 | 2202376166 | 一般 | 帯出可 | 626// | 開 架 | 在庫 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000410066966 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ヤーコン (新特産シリーズ) |
| 書名ヨミ |
ヤーコン |
| 副書名 |
健康効果と栽培・加工・料理 |
| 著者名 |
月橋 輝男/著
|
| 著者名 |
中西 建夫/著
|
| 著者名 |
農林水産技術情報協会/編
|
| 出版社 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2004.7 |
| ページ数 (枚数) |
190p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
626.4
|
| 内容紹介 |
見た目はサツマイモに似ているがデンプンが少なく、ほのかな甘みとシャキシャキした食感を持つアンデス原産の健康野菜・ヤーコン。健康効果で注目の新野菜・ヤーコンの機能性から品種、栽培法、食べ方までを一冊にまとめる。 |
| 著者紹介 |
1938年新潟県生まれ。茨城大学農学部卒業。茨城大学名誉教授。農学博士。 |
| 件名1 |
ヤーコン
|
内容細目表:
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