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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

正統の蕎麦屋 (ポケットサライ)

著者名 片山 虎之介/撮影・文
著者名ヨミ カタヤマ トラノスケ
著者名 『サライ』編集部/編
出版社 小学館
出版年月 2004.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103276817一般帯出可596.38/カタ/自動書庫在庫 入庫中

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片山 虎之介 『サライ』編集部
2004
596.38
そば

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410063451
書誌種別 図書
書名 正統の蕎麦屋 (ポケットサライ)
書名ヨミ セイトウ ノ ソバヤ
著者名 片山 虎之介/撮影・文
著者名 『サライ』編集部/編
出版社 小学館
出版年月 2004.7
ページ数  (枚数) 143p
大きさ 19cm
分類記号 596.38
内容紹介 「粋」の文化を支えた蕎麦の歴史を辿りながら名門名店の背景を採り、最新の情報を提供する「蕎麦本」の決定版。都内の蕎麦屋を中心に取り上げる。『サライ』2003年18号特集の再編集。データ:2004年5月現在。
著者紹介 写真家。著書に「ローカル線で行く秘湯」など。
件名1 そば



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