蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ロシアおいしい味めぐり
|
著者名 |
小町 文雄/著
|
著者名ヨミ |
コマチ フミオ |
出版社 |
勉誠出版
|
出版年月 |
2004.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9103276183 | 一般 | 帯出可 | 383.8/コマ/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000410060965 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ロシアおいしい味めぐり |
書名ヨミ |
ロシア オイシイ アジメグリ |
著者名 |
小町 文雄/著
|
出版社 |
勉誠出版
|
出版年月 |
2004.6 |
ページ数 (枚数) |
236p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.838
|
内容紹介 |
豊潤、濃厚、絢爛…。ロシア料理へのおいしいお誘い。ピロシキ、ボルシチだけがロシア料理じゃない! 広大な大地と河が育んだ知られざる食文化に魅せられた大学教授の見聞録。簡単につくれるレシピつき。 |
著者紹介 |
鎌倉生まれ。上智大学外国語学部ロシア語学科卒業。現在、同教授。ペテルブルグ文化大学名誉教授。著書に「趣味は佃煮」「おれんちでメシ食わないか」「熟年旅三昧」など。 |
件名1 |
食生活
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件名2 |
料理(西洋)-ロシア
|
内容細目表:
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