検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

この国の食を守りたい 

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版社 筑摩書房
出版年月 2009.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104205480一般帯出可596.04/タツ/自動書庫在庫 入庫中

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
2020
524.2 524.2
アンチエイジング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800385412
書誌種別 図書
書名 この国の食を守りたい 
書名ヨミ コノ クニ ノ ショク オ マモリタイ
副書名 その一端として
著者名 辰巳 芳子/著
出版社 筑摩書房
出版年月 2009.6
ページ数  (枚数) 269p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-480-87795-6
分類記号 596.04
内容紹介 食べものは確かな造り手の情熱の発露。「主食と調味料」「海産物と農産物」「肉類・乳製品と果物甘煮・嗜好品類」に分けて、志に支えられた食べものを紹介し、食をめぐる諸問題を取り上げ、安全を守る力となるよう訴える。
著者紹介 1924年生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家。「大豆100粒運動」「良い食材を伝える会」などの会長を務める。著書に「味覚日乗」「あなたのために」など。
件名1 食品



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。