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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワールドワイドごはん 

著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版社 文化出版局
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102712661一般帯出可596.3/ウエ/自動書庫在庫 入庫中

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2004
中学校(旧制)-歴史 東京都-教育

書誌詳細

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タイトルコード 1000210048520
書誌種別 図書
書名 ワールドワイドごはん 
書名ヨミ ワールドワイド ゴハン
副書名 今どき人気の米料理71
著者名 植木 もも子/著
出版社 文化出版局
出版年月 2002.6
ページ数  (枚数) 107p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.3
内容紹介 世界中の食材、調味料を受け入れ、変身するお米。白米、玄米、胚芽米、雑穀などを用いた世界のごはん料理を紹介。「ごはん=和食=面倒」なんて考えずに、もっと柔軟な発想でごはん料理を楽しもう。
著者紹介 東京家政学院大学卒業。管理栄養士。料理記者等を経て、現在、料理研究家、フードコーディネーター。共著書に「新菜食主義」がある。
件名1 米飯



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