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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 24 在庫数 24 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みその絵本 (つくってあそぼう)

著者名 いまい せいいち/へん
著者名ヨミ イマイ セイイチ
著者名 みずかみ みのり/え
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2004.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103251925児童帯出可588//児童開架在庫 
2 中 央9103251934児童帯出可588//児童書庫在庫 
3 中 央9103252056児童帯出可588//児童書庫在庫 
4 稲 毛3102995501児童帯出可58//開 架在庫 
5 若 葉5101725532児童帯出可58//開 架在庫 
6 花見川7102116477児童帯出可58//開 架在庫 
7 美 浜1103142292児童帯出可58//開 架在庫 
8 みやこ2102384488児童帯出可58//開 架在庫 
9 6101029455児童帯出可58//開 架在庫 
10 白 旗2202373431児童帯出可58//開 架在庫 
11 土 気2300803124児童帯出可58//開 架在庫 
12 花団地7200812068児童帯出可58//開 架在庫 
13 花団地9103252038児童帯出可58//開 架在庫 
14 西都賀5200851250児童帯出可58//開 架在庫 
15 あすみ6201132628児童帯出可58//開 架在庫 
16 打 瀬1500585833児童帯出可58//開 架在庫 
17 5600553061児童帯出可58//開 架在庫 
18 検見川7400465898児童帯出可58//開 架在庫 
19 緑が丘3600477224児童帯出可58//開 架在庫 
20 幸 町1301277137児童帯出可58//開 架在庫 
21 大 宮9103251943児童帯出可588//開 架在庫 
22 更 科5400423016児童帯出可58//開 架在庫 
23 誉 田6300852378児童帯出可58//開 架在庫 
24 桜 木5800019030児童帯出可58//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004
588.6
味噌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410045956
書誌種別 図書
書名 みその絵本 (つくってあそぼう)
書名ヨミ ミソ ノ エホン
叢書巻次 3
著者名 いまい せいいち/へん
著者名 みずかみ みのり/え
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2004.4
ページ数  (枚数) 36p
大きさ 27cm
分類記号 588.6
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。3巻では、麴がつくる日本の発酵食品の代表「みそ」について解説。
著者紹介 1937年新潟生まれ。新潟大学農学部卒業。新潟県立新潟女子短期大学非常勤講師等として活躍。科学技術庁長官賞等受賞。共著書に「基準みそ分析法」など。
件名1 味噌



内容細目表:

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