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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キノコおいしい50選　

著者名 戸門 秀雄／著
著者名ヨミ トカド ヒデオ
出版社 恒文社
出版年月 2007.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 緑6101134138一般帯出可657//開　架在庫 

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2004
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宮沢 賢治／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000800120059
書誌種別 図書
書名 キノコおいしい50選　
書名ヨミ キノコ オイシイ ゴジッセン
版表示 増補版
著者名 戸門 秀雄／著
出版社 恒文社
出版年月 2007.11
ページ数　　（枚数） 127,16p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7704-1128-0
分類記号 657.82
内容紹介 ブナ・ミズナラの森、コナラ・クヌギの林、マツ・針葉樹の林、里山にわけて、おいしいキノコをオールカラーで紹介。キノコ狩りの愉しみや保存、キノコ料理などを徹底ガイドする。
著者紹介 1952年生まれ。渓魚、山菜、キノコを主体とした郷土料理店「ともん」主人。著書に「山の魚たちの午後」「溪語り、山語り」などがある。
件名1 きのこ



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