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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいゴーヤを召し上がれ　

著者名 秋好 憲一／著
著者名ヨミ アキヨシ ケンイチ
著者名 今別府 靖子／料理・レシピ制作
出版社 生活情報センター
出版年月 2004.9

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1 みやこ2102389072一般帯出可498.58/ｱｷ/開　架在庫 
2 緑6101037368一般帯出可498.58//書　庫在庫 
3 白　旗2202378358一般帯出可596.37/ｱｷ/開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000410080028
書誌種別 図書
書名 おいしいゴーヤを召し上がれ　
書名ヨミ オイシイ ゴーヤ オ メシアガレ
副書名 春夏秋冬を楽しむ健康レシピ&カラダに効く知識
著者名 秋好 憲一／著
著者名 今別府 靖子／料理・レシピ制作
出版社 生活情報センター
出版年月 2004.9
ページ数　　（枚数） 93p
大きさ 28cm
分類記号 498.583
内容紹介 暑い夏の元気のもと、ゴーヤ。ゴーヤの歴史や苦味の和らげ方、鮮度の見分け方や保存の仕方、家庭での栽培方法、さまざまな健康効果など、ゴーヤのすべてを教えます。ゴーヤ料理のレシピもたくさん紹介。
著者紹介 1946年佐賀県生まれ。パシフィックウエスタン大学客員教授。予防医学の意識普及のために執筆・講演など様々な活動を行っている。
件名1 にがうり
件名2 料理-野菜
件名3 健康法



内容細目表：

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