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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「塩」の世界史 

著者名 マーク・カーランスキー/著
著者名ヨミ マーク カーランスキー
著者名 山本 光伸/訳
出版社 扶桑社
出版年月 2005.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103533502一般帯出可669.0/カラ/2階開架在庫 
2 6101067975一般帯出可669//開 架在庫 
3 草 野3300605380一般帯出可669//開 架在庫 

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2004
779.3
奇術

書誌詳細

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タイトルコード 1000610001435
書誌種別 図書
書名 「塩」の世界史 
書名ヨミ シオ ノ セカイシ
副書名 歴史を動かした、小さな粒
著者名 マーク・カーランスキー/著
著者名 山本 光伸/訳
出版社 扶桑社
出版年月 2005.12
ページ数  (枚数) 446p
大きさ 20cm
分類記号 669.02
内容紹介 ローマ帝国では塩は民主制・人民の権利の象徴となった。インド独立運動は塩をめぐる争いから始まった。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描くノンフィクション。
著者紹介 米国コネティカット州生まれ。歴史と食物を中心に作家活動を展開。
件名1 塩-歴史
件名2 製塩-歴史
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Salt:a world history
賞の名称 ジェームズ・バード賞



内容細目表:

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