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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図解料理がもっとおいしくなる!包丁の使い方 

著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2003.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103064940一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中

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主婦と生活社
2003
596
料理 包丁

書誌詳細

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タイトルコード 1000310091306
書誌種別 図書
書名 図解料理がもっとおいしくなる!包丁の使い方 
書名ヨミ ズカイ リョウリ ガ モット オイシク ナル ホウチョウ ノ ツカイカタ
副書名 魚・貝・肉・卵・野菜・果物
著者名 主婦と生活社/編
出版社 主婦と生活社
出版年月 2003.10
ページ数  (枚数) 239p
大きさ 21cm
分類記号 596
内容紹介 魚、貝、肉、野菜、果物の基本の切り方や食材の扱い方を、イラストで分かりやすく説明。その切り方に適した主な料理の例も挙げ、材料の基本の切り方とともに、簡単に作ることができる料理のレシピも紹介。
件名1 料理
件名2 包丁



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