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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル　

著者名 黒田 民子／著
著者名ヨミ クロダ タミコ
出版社 ブックマン社
出版年月 2011.8

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1 西都賀5200947548一般帯出可596//開　架在庫 
2 あすみ6201205813一般帯出可596//開　架在庫 
3 生　浜2500421618一般帯出可596//開　架在庫 
4 長　作7500459543一般帯出可596//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800672510
書誌種別 図書
書名 家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル　
書名ヨミ カゾク ノ イノチ オ ツナグ アンシン ホゾンショク マニュアル
著者名 黒田 民子／著
出版社 ブックマン社
出版年月 2011.8
ページ数　　（枚数） 126p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-89308-754-6
分類記号 596
内容紹介 「干す」「漬ける」といった、今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。常備菜と乾物を使った料理、ガス・電気を使わない料理なども収録。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。
著者紹介 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った、誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「はじめての手作り食品100」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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