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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子うちのおつけもの 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2011.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103401705一般帯出可596.3/アリ/開 架在庫 

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有元 葉子
2013
774.2
歌舞伎-歴史 芝居絵

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800707112
書誌種別 図書
書名 有元葉子うちのおつけもの 
書名ヨミ アリモト ヨウコ ウチ ノ オツケモノ
著者名 有元 葉子/著
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2011.11
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-579-21144-9
分類記号 596.3
内容紹介 冷蔵庫にバットを入れる場所さえあれば大丈夫。塩漬けから、みそ漬け、しょうゆ漬け、ピクルス、ぬか漬け、梅干し、たくあんまで、わが家でつくるおつけものの漬け方を紹介。
著者紹介 料理研究家。食の安全や環境への配慮も重視した食生活の提案を様々な形で続けている。著書に「干し野菜のすすめ」「有元葉子の無水鍋料理」など。
件名1 漬物



内容細目表:

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