検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本 

著者名 相原 一吉/著
著者名ヨミ アイハラ カズヨシ
出版社 文化出版局
出版年月 2003.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103008422一般帯出可596.65/アイ/自動書庫在庫 入庫中
2 幕 張7780029921一般帯出可596.6//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310054169
書誌種別 図書
書名 もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本 
書名ヨミ モット シリタイ オカシズクリ ノ ナゼ ガ ワカル ホン
著者名 相原 一吉/著
出版社 文化出版局
出版年月 2003.6
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
内容紹介 お菓子は作れば作るほど「なぜ?」と思うことが出てきます。サブレ、マシュマロ、ババロワ、クレープなど、もっと知りたいお菓子のレシピを紹介。2001年刊「お菓子作りのなぜ?がわかる本」の続編。
著者紹介 1952年東京生まれ。香川栄養専門学校製菓科卒業。現在、スイス・フランス菓子研究所主宰。香川栄養専門学校製菓科などで講師を務める。著書に「お菓子作りのなぜ?がわかる本」など。
件名1 菓子



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。