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書誌情報サマリ

書名

血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150 (別冊すてきな奥さん)

著者名 藤巻 あつこ/著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2003.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3102963830一般帯出可596.37//開 架在庫 

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藤巻 あつこ
2003
596.37
料理 梅干

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310041243
書誌種別 図書
書名 血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150 (別冊すてきな奥さん)
書名ヨミ ケツエキ モ サラサラ ウメアジ レシピ ヒャクゴジュウ
副書名 「梅」を調味料として使うとっておきおかず集
著者名 藤巻 あつこ/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2003.6
ページ数  (枚数) 96p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
内容紹介 体にいい梅を調味料としてとらえ、毎日の料理の隠し味に使いこなす、梅干作り研究50年の著者のレシピ集。簡単で便利な梅調味料25種を厳選し、それらを使った料理150種を紹介。
著者紹介 大正10年東京生まれ。料理研究家。雑誌、テレビで活躍中。自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室も開いている。著書に「漬けもの入門」など。
件名1 料理
件名2 梅干
版および書誌的来歴に関する注記 「おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」」(2007年刊)に改題改訂



内容細目表:

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