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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ラクにかめて飲み込める毎日の食事　

著者名 堀江 ひろ子／料理
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ
著者名 三田村 圭二／監修
著者名 向井 美惠／監修
出版社 日本文芸社
出版年月 2001.1

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1 中　央9101833976一般帯出可498.59/ﾎﾘ/自動書庫在庫 入庫中
2 白　旗2201867132一般帯出可498.5//開　架在庫 
3 幕張西1400710320一般帯出可498.5//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110008568
書誌種別 図書
書名 ラクにかめて飲み込める毎日の食事　
書名ヨミ ラク ニ カメテ ノミコメル マイニチ ノ ショクジ
副書名 食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載!
著者名 堀江 ひろ子／料理
著者名 三田村 圭二／監修
著者名 向井 美惠／監修
出版社 日本文芸社
出版年月 2001.1
ページ数　　（枚数） 142p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
内容紹介 食べ物を飲み込むことが困難な高齢者を対象に「食べやすく、しかもおいしい食事」を紹介。料理を作る人の立場にも立ち、手間をかけずに作れるメニューを掲載した健康料理本。
著者紹介 東京都生まれ。日本女子大学卒業。料理研究家。著書に「シニアの食卓」などがある。
件名1 料理
件名2 高齢者



内容細目表：

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